Ristoranti, Acciaio Inox, Camera di Lievitazione Professionale 40L, Controllo Digitale, Per Panifici

Controllo preciso e indipendente – Regola separatamente temperatura (20-50°C) e umidità (60-90% RH) con sensori avanzati e doppio display digitale. Pannello touch e risparmio energetico – Memorizza le impostazioni preferite, consumando solo 1kWh al giorno. Capacità 40L multi-livello – Design spazioso con due griglie removibili e vassoio acqua, ideale per più teglie, pietre per pizza o stampi per pane. Prestazioni professionali – Tecnologia di riscaldamento uniforme con elementi in silicone e blocchi PTC umidificati, serbatoio concavo per vaporizzazione efficiente e porte in vetro temperato doppio per mantenere calore e igiene. Pareti isolate e protezione da surriscaldamento garantiscono sicurezza anche durante cicli prolungati senza supervisione. Per lievitazione pane, fermentazione yogurt o preparazione natto con risultati costanti. Ottimizza la produzione domestica o professionale, garantendo uniformità in ogni lot-to.